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節(jié)目是“尋味”系列的第三部，從不同的美食觀察角度、話語(yǔ)表達(dá)方式，以及獨(dú)特的分集理念出發(fā)，深度剖析貴陽(yáng)美食與人、歷史、以及風(fēng)貌的關(guān)系?！　?nèi)容上從宏觀到微觀，過(guò)去到今時(shí)，不同角度全面解讀食物以及背后承載的家庭觀念、生活方式甚至精神信念。　　地處云貴高原的貴州省，山巒縱橫，水系發(fā)達(dá)，陰天多雨，日照不足，九百多條河流把連綿起伏的高山分割成一個(gè)個(gè)孤島。由于特殊的地域特點(diǎn)和地理位置，貴陽(yáng)不僅歷史上是通往西南重要的驛站，現(xiàn)在更是貴州最中心的城市?！　∩健⑺琴F陽(yáng)的骨架，因此，貴陽(yáng)有“山水定城”一說(shuō)，這也是它區(qū)別于其它任何一座城市的地方。認(rèn)識(shí)貴陽(yáng)和貴陽(yáng)美食，我們以地域條件為基礎(chǔ)，包括地形地貌、地理位置，分別從山、水、城三個(gè)層次進(jìn)行解讀，展示貴陽(yáng)多樣化的風(fēng)味、多樣化的地貌、以及多樣化的民族和人群，用美食呈現(xiàn)一個(gè)既熟悉又意外，既典型又極致的貴陽(yáng)。